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可可豆涨价重创糖果行业

随着万圣节临近,美国家长们发现给孩子准备的巧克力糖果价格大幅上涨。由于制作巧克力的主要原料可可豆价格较2023年翻了一倍,巧克力生产商今年已平均提价10%。成本压力不仅来自原料,还包括应对关税和市场价格波动的相关费用。为缓解这一局面,研究人员正尝试利用葡萄、向日葵等替代原料来模拟巧克力风味。专家指出,到2025年万圣节,巧克力制造商将面临更广泛的成本上升挑战。

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